《旅游職業(yè)形象塑造》課程標準

1.課程基本信息

課程名稱：旅游職業(yè)形象塑造

代    碼：0500432

學時學分：108學時  6學分

適用專業(yè)：旅游管理

先修課程：無

后續(xù)課程：甘肅模擬導游、旅游食宿接待服務、旅行社經(jīng)營與管理、旅游心理與個性服務、旅游營銷與產(chǎn)品策劃 

2.學習領域課程定位

《旅游職業(yè)形象塑造》是我院旅游管理專業(yè)開設的一門職業(yè)能力支撐課程，能夠為專業(yè)課程的開設打下良好基礎。該課程在專業(yè)課程體系中對培養(yǎng)學生職業(yè)核心能力、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標起著關鍵的支撐作用，該課程的建設對其它課程的建設起著引領、示范和基礎的作用。由我院與馬踏飛燕旅行社、陽光假日酒店等旅游企業(yè)共同建設。

美好的個人職業(yè)形象，是一個人的無形資產(chǎn)，如果要在蕓蕓眾生之中有所作為、有所競爭而立于不敗之地，個人職業(yè)形象將在其奮斗和崛起之中起著非常重要的作用，是成功人生的基礎。通過對《旅游職業(yè)形象塑造》課程的學習，將學生培養(yǎng)成為“有健康優(yōu)美的外形、有優(yōu)雅得體的言談舉止、有主動熱情的服務意識，有高超嫻熟的服務技能”——具有良好的個人修養(yǎng)、職業(yè)形象及行業(yè)適應性的高素質旅游人才，并為提高學生的相關職業(yè)能力、提高職業(yè)素養(yǎng)打下良好的基礎。

3.課程學習目標

3.1專業(yè)能力

3.1.1熟悉酒店服務禮儀的內涵，能在工作中運用正確的站、行、坐姿，會修塑健康優(yōu)美的身體形態(tài),會儀容的修飾要點和基本技巧，能在工作崗位上提供微笑服務，能正確使用禮貌用語、規(guī)范化運用手勢、能符合禮儀的進行電話接打；并能根據(jù)不同的身份及場合得體地穿戴和搭配，從而塑造酒店員工良好的職業(yè)形象。

3.1.2熟悉旅游政務禮儀的內涵，能在工作中進行恰當?shù)膬x容修飾，得體地穿戴和搭配，正確的運用儀態(tài)禮儀；能較好的運用介紹禮儀、名片禮儀、握手禮儀、辦公室禮儀、接待禮儀、宴請禮儀開展工作，能在拜訪別人或接受饋贈時做到有禮有節(jié)，從而塑造旅游政務人員良好的職業(yè)形象。

3.1.3熟悉導游服務禮儀的內涵，能為游客展現(xiàn)一名健康、積極、有活力的導游形象，能熟練運用迎送禮儀、溝通協(xié)調禮儀、講解禮儀、宗教禮儀、涉外禮儀進行帶團服務；熟悉佛教、基督教、伊斯蘭教、道教的宗教禮儀；掌握港、澳、臺地區(qū)、亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、非洲等主要客源國和地區(qū)的禮俗禮儀；懂得中西方文化與價值觀的差異，能夠運用以上禮儀知識較好的塑造導游職業(yè)形象。

3.2 方法能力

3.2.1會通過網(wǎng)絡等各種媒體獨立獲取信息的能力；

3.2.2能獨立制定工作計劃的能力；

3.2.3獨立對工作結果進行自我評價和互相評價的能力；

3.2.4獨立對信息進行分析加工判斷的能力；

3.2.5具有一定的創(chuàng)新意識和能力。

3.3 社會能力

3.3.1具有一定的語言表達及文字寫作能力；

3.3.2具有一定的社會交往與溝通能力；

3.3.3具有良好的團隊協(xié)作精神和互助友愛精神；

3.3.4具有良好的工作積極性和主動性；

3.3.5具有良好的職業(yè)服務意識和職業(yè)道德。

4.課程總體設計

《旅游職業(yè)形象塑造》課程以職業(yè)活動的工作過程為導向，以崗位分析為依據(jù)，以能力本位為出發(fā)點，通過廣泛走訪、調研大量旅游企業(yè)，研究社會對旅游管理專業(yè)人才實際需求狀況，并最終經(jīng)過與行業(yè)企業(yè)專家反復論證，座談，對行業(yè)典型崗位工作過程分析，整合序化教學內容，形成酒店員工職業(yè)形象塑造、旅游政務人員職業(yè)形象塑造、導游職業(yè)形象塑造三大學習情境，十八個個學習性工作任務。課程模擬真實的工作場景進行大量的業(yè)務實訓，突出學生的服務意識和職業(yè)禮儀素養(yǎng)，將禮儀知識與旅游行業(yè)各職業(yè)崗位的職業(yè)能力標準相結合，構建以職業(yè)活動為導向、與行業(yè)零距離的職業(yè)禮儀素養(yǎng)培育為目標的課程教學體系，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性，體現(xiàn)崗位能力的培養(yǎng)以及后期發(fā)展?jié)摿Φ男纬?，為學生以后的專業(yè)課程的學習和從事旅游服務工作打下良好的能力基礎，突出“情境模擬，工學耦合”的人才培養(yǎng)特色。

具體設計如下表：

《旅游職業(yè)形象塑造》總體設計